Este artigo é para mais uma vez, explicar o quanto a batata doce é importante na alimentação. Sabes porque?
A batata doce é um carboidrato saudável de baixo índice glicêmico, ou seja, a sua absorção é lenta não elevando o nível de açúcar no sangue. Também conhecida como um dos alimentos mais nutritivos, a batata doce é rica em vitaminas A e C, fibras, magnésio, potássio e ferro, e, dependendo da qualidade, existem aquelas que possuem vitaminas do complexo B e E.
Estudos científicos revelam e apontam a batata doce como a maior fonte de betacaroteno, além de ser um alimento antioxidante. Mas quais são os seus principais benefícios para quem deseja emagrecer e ter um vida saudável? 10 benefícios da batata doce:
1– Fornece energia para o
treino, auxilia na queima de gordura e no ganho da massa muscular porque
liberta a glicose no sangue lentamente.
2– Ajuda a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicémico.
3– Auxilia no emagrecimento pois diminui o apetite pela riqueza em fibras.
4– Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de vitamina A.
5– A vitamina A age como antioxidante e actua na manutenção dos ossos, tecido epitelial.
6– Reduz o colesterol total e auxilia na digestão devido ao seu teor de fibras.
7– Faz bem para a pele graças a vitamina E.
8– Ajuda a prevenir cancro por seu alto teor de vitamina A.
9– Auxilia na formação de colagénio e previne anemia graças à vitamina C.
10– Regula a pressão arterial e reduz cãibras musculares também pela vitamina C.
Fonte: Conceito Fit Link